面藕是什么做的
面藕以鸡蛋，精盐，高筋小麦精粉，精油为原料制作而成的。
面藕做法：
1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水分。
2、泡发好的面藕有弹性，把它控干水分备用。
3、把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释，搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱，蒜水，辣椒油，生抽，陈醋，盐，鸡精，香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。
人造面藕营养价值高吗
人造面藕的主要食材有：小麦精粉，精油，精盐，鸡蛋，小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等功能性成分，有助于消化。
扩展资料：
藕面有着条细空心、筋道耐煮、汤清面秀、味皆入面、健身养颜等特点，制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。因不能大规模的生产。而愈发珍贵。
藕面也赋予了更多的感情寓意：洞房花烛夜必食藕面，寓意为：夫妻今生永远同心同德，相濡以沫；金榜题名时，众乡亲皆以藕面为贺礼，寓意为：不论以后官做的有多大，人走的有多远，都别忘了家乡的乡亲。
面藕是什么做的
面藕又叫藕面，是以优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7mm，皆为空心。它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格。
面藕是什么做的
面藕是山东特产，是用燕麦粉做成的燕麦蛋白，由于其多孔结构的横截面很像莲藕的横截面，所以叫做面藕，还叫做燕麦面筋，素肥肠，素海绵等等。
市面上常看到的是干面藕，它极易储存，烹饪前用温水泡发，一般夏季需要泡10-20分钟，冬季需要泡30分钟左右。
面藕的烹调方法也十分多样，可凉拌，炒制，熬汤，火锅，烧烤，油炸等，是老百姓餐桌上的必备佳品。
面藕是什么材料做的视频
以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的。面藕也叫藕面，直径0.7mm，且为空心；其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干而成。
面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成，直径0.7mm，且为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干而成。藕面种类繁多，有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕面等等。藕面又被称为宫面。其工艺起源于隋唐时期，鼎盛于明清年代，历时一千五百多年源远流长。
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