南昌那里的鱼好吃又便宜
南昌那里的鱼好吃
南昌是江西省的省会，也是一个食品文化很有地域特色的城市。南昌境内有鄱阳湖，这是我国最大的淡水湖，湖中鱼类品种繁多。因此南昌那里的鱼好吃成为了一个广为流传的美食地标。
第一，南昌鱼的种类是十分丰富的，有鲤鱼、鳊鱼、草鱼、鳜鱼等等。而且由于淡水环境的影响，鱼的肉质都比较细腻，营养丰富。蒸着吃、煮着吃、炖着吃等等多种方式，可以将南昌鱼的美味口感完美展现出来，令人回味无穷。
第二，南昌有一道很有代表性的传统名菜——荷塘月色。这道菜以鲢鱼肉为主料，配以荷叶和其它蔬菜材料，汤汁清爽鲜美，尤其适合夏季食用。如今南昌的餐厅、大排档中很多地方都可以吃到这道经典的菜肴了。
第三，南昌的鱼果然美味可口，除了作为食品之外，也有一份文化魅力。南昌阳明湖畔就有一个南昌鱼文化博物馆，其中既有鱼的历史文化背景，也有南昌当地特别美味的鱼的做法与口味介绍，游览过后让人更加爱上这里的美食文化。
总之，南昌鱼的美味不容错过。它既是南昌的传世美食特色，也是江西省的餐饮文化象征，是大江南北广大美食爱好者的共同宠爱之物。
南昌人喜欢吃海鲜吗
南昌市人喜欢吃鱼虾。
虾的吃法
1，蒜蓉粉丝蒸虾
材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2，油焖大虾
材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。
做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3，椒盐虾
材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。
做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4，白灼虾
材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。
做法：剪去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。
以上就是关于南昌鱼的做法 ，南昌那里的鱼好吃又便宜的全部内容，以及南昌鱼的做法 的相关内容,希望能够帮到您。
j9九游会老哥交流必备社区的版权声明：本文来自用户投稿，不代表【63生活网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：229904240@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。