烧烤马铃薯怎么做窍门
1、1茶匙辣椒面 半茶匙花椒粉 1茶匙孜然粉 1茶匙孜然粒 1茶匙椒盐粉 2茶匙芝麻 1茶匙白砂糖,拌匀。
2、土豆切成滚刀片,然后放入水开后锅中煮10分钟。或是上锅蒸至8成熟。
3、平底锅放少许油,冷油放入土豆块煎至两面金黄。(小火慢煎)
4、放入1勺郫县豆瓣酱,生抽和醋各1勺,拌匀。
5、放入步骤一调好的干料3勺,然后撒上2瓣蒜泥,香葱碎,香菜碎和榨菜碎,2勺油泼辣子。然后拌匀炒1分钟盛出即可。
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