今天做一个好吃的菠萝派
菠萝派
做法:
1、菠萝切小块,锅内少许黄油,放入切好的菠萝、白糖炒出水分。
2、倒在手抓饼上,手抓饼边缘卷起来,再拿出一张手抓饼切条网格状铺满,刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。
3、空气炸锅180度20分钟即可。
菠萝派的制作方法
一看到这款美食,我的口水就快要流出来了,它就是我最爱吃的菠萝派。
一天,妈妈要教我如何制作菠萝派。妈妈和我分工合作,在妈妈的指导下,我先把菠萝切成小块,用沙拉酱把菠萝搅拌均匀,又加了一些白糖,放在一旁。接下来妈妈把面粉和水搅拌起来,面要和得稍微稀点,然后再加入2个鸡蛋拌匀,这样炸面时就不容易散开了。妈妈把面擀成薄薄的一层,我把刚才才拌好的菠萝馅放到面上,然后把面皮对折起来,成了一个长方形的菠萝派,按着这个方法,我们又做了好几个。最后,该下油锅炸了。我流着口水站在旁边等着,一分钟、二分钟、三分钟……听到妈妈说:“菠萝派炸好了。”我立即拿起筷子冲到盘子前,夹了一块金黄色的派就往嘴边送,“哎呀!好烫!”我忍不住地惨叫起来,可真是太好吃了。
自制的菠萝派比任何美食都好吃了。
菠萝派的皮怎么做窍门
菠萝派是一种面包。主要原料是菠萝、黄油、白糖、水淀粉,辅料是飞饼、鸡蛋等。菠萝派是麦当劳在亚洲的招牌菜,深受孩子们的喜爱,它的酸甜口味,不仅是开胃菜,还让人回味无穷。
菠萝派是人们喜爱的日常零食,让人垂涎欲滴。但是似乎很多人都不知道怎么做菠萝派皮,其实做菠萝派皮的第一步就是做菠萝派皮,怎么做菠萝派皮呢?
菠萝去皮洗净,用盐水浸泡约30分钟,沥干水分,切成小方块。加入120克细砂糖。在平底锅中加入20克黄油,用中火加热。黄油融化后,加入切碎的菠萝,炒至菠萝变软。把火调小,小火慢炖,直到罐子变软。在一个小碗里,加入约40克水,搅拌至光滑。没有肿块。菠萝丁变软后,加入水淀粉翻炒至馅变稠。然后关火,加盐搅拌,直到馅饼做好。冷却后再使用。
先从配料开始:菠萝、玉米淀粉、黄油、糖、全蛋清、盐和水。下面的材料是10寸左右的菠萝派,我们可以根据自己的大小来做定量。待黄油变软,切成小方块,然后倒入约300克淀粉和30克细砂糖。开始揉面粉和黄油,一定要揉到粗玉米粉。然后加水约100克淀粉,继续揉,记住这次揉的时间不要太长,揉到面团光滑为止。然后把面团放进冰箱,让它稍微松弛一下。
将饼放在切菜板上,撒上一层淀粉以防粘在上面,然后取出几乎松弛的冰皮。把派切成2:1的大小,然后把大块的派皮滚到砧板上,用擀面杖擀成薄薄的派皮。将饼皮平铺在饼盘上,轻轻按压,直到饼皮和饼盘相互接触。用擀面杖擀开饼盘的一边,去掉多余的饼皮。然后用叉子刺破派皮。然后把另一块擀成薄片,用模板把它切成叶子或其他形状。然后把馅料放入饼盘,把叶子放在馅料周围。在顶部刷上一层蛋液。烤箱预热至180度,将烤馅饼的平底锅放入预热好的烤箱。烤约60分钟至金黄色。
菠萝派怎么做
菠萝派
所需材料:菠萝、手抓饼若干张、芝麻、白砂糖、水淀粉。
制作步聚
1、锅热放黄油融化,放入菠萝碎放2勺白糖炒软。倒入适量水淀粉,煮至浓稠盛出放凉。
2、手抓饼解冻后分成4份,放适量菠萝酱对折用又子压紧边边。
3、刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻烤箱180度20分钟,
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