西洋参软支和硬支的区别图片
在生晒西洋参产品中有硬支、软支之分，按等级分为：疙瘩，短支，中条，长条，参丁，参须。软支：西洋参有很多的朋友都有时候误认为是不干的产品，很湿的产品，其实不是这样的。软支的西洋参加工难度大，温湿度控制、排潮等技术要求比较严，而且相对的出货量也低，比如（硬支的西洋参周期只需要4-6天就可以出炉，而软支的西洋参需要10-15天左右）这就是软支西洋参比硬支西洋参贵的原因。
软支西洋参的用途多一些，大多以切片为主。口感微甜而甘苦。硬支：西洋参表皮光滑，饱满，很容易区分。在中国南方以软支西洋参为主，而在东北，大多都喜欢硬支的西洋参。硬支西洋参大多用于打粉，炖汤，泡酒所用。
硬支西洋参和软支西洋参哪个好？两者的用途有所不一，看亲如何去选，其药用价值都是一样的。
如果是南方人推荐使用软支，和您当地的药店产品差不多，有比较性。
北方人推荐使用硬支西洋参。
西洋参软枝和硬支有什么区别
回答软枝西洋参的加工难度大，温湿度控制、排潮等技术要求比较严，且相对的出货量也低，需要10-15天左右出炉，加工软枝一般5-6斤鲜参出来1斤干货。硬枝西洋参的加工方式没有困参这个步骤，并且干燥的时间相对也比较短，只需要4-6天就可以出炉，加工硬枝一般3-4斤鲜参出来1斤干货。
一、西洋参软枝和硬枝区别
1、西洋参软枝的加工难度大，温湿度控制、排潮等技术要求比较严，且相对的出货量也低，需要10-15天左右出炉，加工软枝一般5-6斤鲜参出来1斤干货，用途多一些，大多以切片为主。
2、硬枝西洋参的加工方式没有困参这个步骤，并且干燥的时间相对也比较短，只需要4-6天就可以出炉，加工硬枝一般3-4斤鲜参出来1斤干货，大多用于打粉、炖汤、泡酒。
二、软枝西洋参的加工方法
1、 选参
首先将新鲜的西洋参，按照直径大小等分为三个等级。一等在30mm以上、二等在25mm左右、三等15mm左右。
2、 困参
将新鲜的西洋参摆放在仓库中，上下分别用10cm厚的湿润细沙进行覆盖，使根部的部分淀粉转化为糖。困参的时间一般是在3-5天左右，个头大的可以适当延期。
3、 洗参
将困好的西洋参用水先泡大约15-30分钟，然后进行清洗。清洗的时候注意不要损坏其表皮和根须，尽量保持完整。
4、 晾晒
将洗好的西洋参，放置于太阳下晾晒一天左右，让西洋参表面的水分蒸发掉。注意要时常进行翻动，均匀的晾晒。
5、干燥
将晒过的西洋参放入干燥室，前3天的温度控制在32-34°左右，中间的4天温度在35-37°左右，后面的5天温度要保持32-34°左右。整个干燥的过程大概是在12天左右，中途一定要注意排潮，每隔1-2天注意翻动，使其均匀干燥。
硬支西洋参和软支西洋参功效有什么区别呢
硬支就是加工的时候不困参,加工出来的参比较硬不能切片,软支可以切片.
功效都是一样的.
如果你想泡茶,那就用软支,如果你想炖鸡就用硬支.
西洋参硬质和软质有什么区别?
西洋参硬质和软质区别为：参片厚度不同、参片颜色不同、吃法不同。
一、参片厚度不同
1、硬质：硬质的西洋参参片厚度相对软质的要更厚。
2、软质：软质的西洋参参片厚度相对硬质的要更薄。
二、参片颜色不同
1、硬质：硬质的西洋参参片颜色是深黄色，参纹明显。
2、软质：软质的西洋参参片颜色是淡黄色，参纹不明显。
三、吃法不同
1、硬质：硬质的西洋参参片适合打成粉服用或煲汤蒸煮食用。
2、软质：软质的西洋参参片适合直接服用或泡茶饮用。
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