吃香椿的十大忌讳图片
吃香椿没有禁忌，谨记：1不放，2不忘，3不吃就可以。
1不放
不放复杂的调味料，香椿本身散发着独特的香味，吃起来非常的鲜。经常吃的朋友一定知道，如今市面上的很多调味料，像鸡精，蚝油，生抽等，放多了难免会将其本身的鲜味掩盖住。
2不忘
不忘焯水，香椿中含有较多的草酸，在肠道内会与钙结合形成草酸钙，从而干扰钙的吸收。
除此之外，香椿中还含有硝酸盐和亚硝酸盐，所以在对香椿进行烹调的时候，一定不能忘记先进行焯水。
3、不吃
隔夜的香椿不要吃、肠胃不好的人不要吃太多香椿和不要和动物肝脏一起吃。
吃香椿的最佳时间：
每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
春风又绿椿上芽，惊蛰过后春风一起，美味的香椿也开始上市啦。香椿营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。
香椿不能和什么食物一起吃相克
香椿不能和什么食物一起吃
菜花
香椿中含有大量的钙元素物质；而菜花中含有的化学成分能够分解钙质，两者一起食用会降低人体对钙质营养的吸收，从而降低香椿的营养价值，所以菜花和香椿是不建议一起吃的。
黄瓜
香椿中含有一定的维生素c，可以为人体补充充足的营养，有利于人体眼部和皮肤；而黄瓜含有一定可以分解维生素c的物质，两者一起吃会大大降低香椿营养价值，所以香椿不能和黄瓜一起吃。
牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质、维生素以及钙元素物质，营养价值以及食用价值比较高，但饮用过量可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生；而香椿具有开胃健脾的作用，两者一起食用容易增加牛奶食用欲望，从而影响乳糖在小肠的消化，不利于人体肠胃健康。
香椿适宜和什么一起吃
鸡蛋
香椿和鸡蛋是可以一起吃的，两者一起吃可以润滑肌肤、促进大脑的发育，从而可以有效的保护肝脏，增强肝脏的解毒能力，有效预防动脉硬化。
糯米
香椿和糯米也是可以一起吃的，两者一起吃能补虚、补血、补气、健脾，帮助人体增强食欲，对于治疗反胃、腹泻、气虚气短、无力等症状。
豆干
香椿和豆干一起吃也是比较好的，可以有效的预防骨质疏松，预防心脑血管疾病，抗血栓，从而促进大脑的生长发育。
香椿可以和海鲜一起吃吗
可以一起吃。
香椿和海鲜是可以一起吃的，并不会滋生不利于人体健康的物质，两者一起吃可以中和各自的优点，为人体补充充足的营养，对人体的健康是具有一定好处的。
材料：虾仁、香椿、鸡蛋、葱、姜、盐、醋、料酒、鸡精、蜂蜜。
做法：
1、将香椿过水烫熟切成小段放入盘中。
2、虾仁放入鸡蛋中，加入葱花、盐、料酒、鸡精搅拌均匀。
3、之后锅点火倒入油，放入鸡蛋虾仁炒熟。
4、再取出放在香椿上。
5、食用时搭配用姜末、醋、蜂蜜调成的汁即可。
海鲜不能和什么一起吃
富含维生素c食物
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素c时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，避免导致身体不适，对人体的健康造成威胁。
酒精食物
食用海鲜的同时饮用大量酒精，会产生过多的尿酸，从而引发痛风，诱发或者加重一些病情，不利于人体健康。
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