白露节气喝什么汤好
白露 节气在每年九月上旬交节,此时天气渐凉,夜晚过去,人们能在草木上见到白色露水。白露节气是一年中昼夜温差最大的节气,此时人们容易受到秋燥的影响,饮食应以健脾润燥为主,那么今天就来看看,白露节气喝什么有益健康。
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桂花红茶
红茶和红糖用开水冲泡,5分钟后即可饮用。有暖胃止痛,祛风散寒、益气养血的功效,适合血瘀体质常饮。干桂花2克,红茶1小勺、红糖少许。将桂花、红茶和红糖用开水冲泡,5分钟后即可饮用。有暖胃止痛,祛风散寒、益气养血的功效,适合血瘀体质常饮。
白露茶
“蒹葭苍苍,白露为霜。”到了白露节气,秋意渐浓。说到白露,爱喝茶的人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经历了夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,喝点白露茶解渴防燥又提神。
白露米酒
湖南资兴、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。程酒,古为贡酒,盛名久远。
白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后入坛密封,埋入地下或者窖藏,待数年乃至几十年后才取出饮用。
在苏南籍和浙江籍的老南京人中也有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及芳香类物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。其香味浓郁、酒味甘醇、风味独特、营养丰富的特性深受人们喜爱。
白露茶的作用功效与注意事项禁忌
1、作用于功效:
(1)白露茶的功效与作用有清热生津、养阴润肺、去脂去腻、抗寒暖体、去秋乏、润肤、除燥、凉血。
(2)白露茶具有醇厚的味道和浓郁的甜味。 一杯白露茶会使用户的脸颊滋润,回味悠长。 尤其是白露茶已储存了三到五年,时间将使茶的性质从寒冷变为温和,最适合秋天。 体内的干气达到保湿身体的效果。??
2、注意事项:
(1)忌空腹:空腹饮茶容易稀释胃液,降低消化功能,影响胃肠道功能,引起腹痛、腹胀、乏力等。
(2)忌过浓:饮过浓的茶容易引起茶醉,即心悸,心动过速,头晕、乏力等。
(3)忌用茶水服药:茶水中的鞣酸,可能与多种药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
(4)忌睡前饮茶:茶水中的咖啡因,茶碱等有兴奋提神作用。没有喝茶习惯的人,睡前喝茶可能整夜睡不着觉或半夜起床小便影响睡眠。
喝白露茶有什么好处和坏处
白露茶属于什么茶
白露茶是白露时节采摘的茶叶,茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。
白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。
一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气,淡淡的青草味,那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬,茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
喝白露茶有什么好处?
清热生津、养阴润肺、去脂去腻、抗寒暖体、去秋乏、润肤、除燥、凉血。
白露茶有哪些?
1、福鼎白茶白露茶
福鼎白茶白露茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。福鼎是白茶的原产地,是真正的白茶,目前市场上的安吉白茶属于绿茶。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”
欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。
2、雪山白露茶
雪山白露是产于云南省的一种绿茶,外形略带灰色,长圆条形,全体呈细长管状,单枝或有2——3分枝,白色,长3——7厘米,直径1——2毫米,粗者呈扁带状,基部有断痕,先端渐尖细,外表细致,略有皱纹凹点。断面中空。质稍柔软。气无,味劳似茶。以粗壮、色白、味苦者为佳。形似白菊花瓣,洁白如雪,故名。
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